Só falta me benzer toda vez que entro num supermercado.
Você já se deu conta que aqueles produtos embaladinhos, limpinhos, brilhantes, cheirosos e bonitos, nenhum teve origem naquele “galpão”?
Todos, sem exceção, viajaram quilômetros para poder estar ali disponiveis, dentro da validade e no caso das folhosas, viçosas e convidativas para consumo?
Se formos falar dos lácteos, teremos uma cadeia produtiva tão grande por trás de um simples iogurte, que nessa página nem caberia.
E essa é a origem do meu respeito reverencial.
Para que nós da cidade possamos nos alimentar com a variedade de sabores e opções disponíveis, uma infinidade de pessoas acorda cedo para cuidar da terra, ordenhar animais, vaciná-los etc.
Não sou a cavaleira do apocalípse não, minha intenção é trazer à discussão um assunto que pouca gente discute: o valor da terra, da agricultura.
Quase ninguem agradece, só reclama na falta. E se com esse artigo eu conseguir convencer você, já não estarei só, valeu.
E quanto mais pessoas forem valorizando esse processo, menos desperdício haverá, menos gente desreipeitará uma simples caixinha de ovos como ví outro dia uma senhora fazer. Diante de uma pilha delas, ela puxava uma que estivesse bem lá embaixo na esperança de encontrar alguma que não tivesse nenhum quebrado. Nem preciso relatar o fim da história e dizer que quem chegou depois só encontrou omeletes!
Confesso que quase avancei nela, tamanha ignorância com que tratava um artigo tão nobre!
Comer é vital, mas comer bem, depende das nossas escolhas que passam pelo nosso respeito pelo alimento.
Afinal somos uma pilha daquilo que comemos.
Twitter: @claudiacataldi
